餐廳食評:無肉食—提倡惜食、素食生活的自助餐餐廳

餐廳食評:無肉食—提倡惜食、素食生活的自助餐餐廳

「無肉食」是香港城中流行「找素」時大家第一家會聯想到的素食餐廳;可想而知這家餐廳有多麼受歡迎。多虧北角總店的好成績,這家素食自助餐餐廳在佐敦和旺角都先後開了分店,讓更多無肉不歡的香港人都可以吃一下素菜清清腸胃。看到香港的素食餐廳雨後春筍地開業,又興奮又感動!

剛進去就會看到讓人舒服的木系裝修,職員會先按人頭收錢—$78星期六日任吃,以一般餐廳的價錢來說物超所值。靠著落地玻璃放有bar檯和高桌,餐廳餘下的地方就是自助餐區和比較大的桌子,很適合一家人或者一群朋友去,蠻有外國community table的圍在一起吃飯的雅興。天花板吊下來的柔和的燈像家裡溫暖的光線。

店家提供的大部分餐點都是純素,但是如果有蛋或者奶類成分的話他們都會表明,不怕純素的朋友吃到不適合自己的食物。自助餐區大約有20多款美食,和許多人心目中的聯想的咖哩齋、酸甜齋不同,無肉食提供的大都是我們家裡面都可以煮得到的廣東素材,使用的素材有豆腐、蕃薯、白菜、小唐菜、芋頭等等,是紮實樸素的好吃。中式的話最出色的是炸物區裡面的炸蕃薯球,和曇花一現的木耳餃子。至於比較西式的有沙律—紅菜頭、鷹嘴豆、羽衣甘藍、涼麵、粟米等等,個人比較欣賞涼麵,涼爽的很開胃。無肉食的自助餐也有甜品供應:最讓人驚喜的是年糕、馬蹄糕等賀年糕點,綠豆湯水和紅豆糕等等也做的很好吃。甜品偏向中式,喜歡的朋友要留意啊!

另外一點值得關注的,是餐廳要求顧客吃完以後清理桌面的餐具,還仔細的設有廚餘和垃圾分類區。當食客參與處理廚餘的時候,當然的也不會浪費食物啦~我們一邊吃,客人就絡繹不絕的進來,害我們都不敢坐很久,如果有計畫要來的話,記得要電話訂坐,而且中午前光臨,避開人流。

 豆沙煎堆也很好吃!

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我對於在外吃素的印象就是餐廳的價錢比較進取,但是經過這一次特別物超所值的素食自助餐體驗,又忽然覺得在外吃素也不是一件很難的事情。吃素既環保又健康,除了貴一點以外我想不到不常食的理由,大家有什麼在外吃素的建議嗎?

 

無肉食 Ahimsa Buffet

佐敦德興街8號地下

G/F, 8 Tak Hing Street, Jordan

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